오이는 색이 이쁜 청오이로 준비하세요

청오이에는 씨가 들어 있을 확률이 높으므로
고르실때 배가 통통하지 않고
날씬한 오이를 고르셔야 된답니다.

청오이는 필러를 이용해 길게 밀어서 얇게 포를 떠줍니다.
( 오이길이를 1/2등분해서 사용하면 딱 좋아요 )

오이는 얇게 포를떠 소금약간( 아주 조금) 뿌려
살짝 절여 주세요( 그래야 풀어지지 않고 잘 말아 진답니다 )

청.홍.옐로우 피망은 곱게 다져서 준비합니다.
수분이 나오므로
키친타월에 감싸 수분을 제거해 주시면 더 좋아요
( 나중에 크림치즈에 물기가 돌지 않도록)

크림치즈에 피망을 넣고 설탕.식초를 넣어
잘 섞어 줍니다.

연어는 오이 넓이로 잘라 주세요

연어 등껍질을 벗겨낸 바로 밑은 검은색으로
색상이 이쁘지 않아
전 조금 잘라내고 사용했습니다.

오이는 6~7cm 길이로 ( 연어는 7~8cm) 로 잘라주고

오이 를 펴고
크림치즈 한티스푼을 올린뒤 돌돌 말고
말아준 오이는 연어위에 올려
돌돌 말아 주면 됩니다.

사랑하는 연인이나 남편을 위해 준비해 보세요
저녁 식탁위에 작은 촛불하나 켜놓고
가슴 따스한 대화와 사랑을 나눠보세요

루미낙

plenitude vert

 으로 세팅한 테이블
초록의 정원에 앉아 있는듯 하죠?