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★떡볶이&피자그라탕★
요리재료
떡볶이1공기,새우3마리.조개7개,토마토2개(중간)샐러리다짐2큰술.양파다짐1/2컵
베이커2줄,블랙올리브2개케찹2큰술,월계수잎1장,파슬리가루1작은술,소금1/2작은술,설탕1/3큰술
마늘다짐1/2큰술,버터1큰술,피자치즈4큰술,오레가노1작은술,핫소스1작은술,방울토마토2개- 상황 간식
- 재료 어패류
- 방법 볶음
피자&떡볶이&그라탕을 한데 합쳐놓은 요리라고 해야 할까요?
어제 낮에 점심모임이 있어 외출에서 돌아온 시간은 5시 30분쯤
집으로 귀가하는 도중에
제가 해야할 일이 있었다는걸 깜빡했다는 깨달음을 주는 전화 한통
집에 돌아와 부랴 부랴 옷만 벗고 컴에 앉아 일을 마치고 나서
낮에 아무것도 챙겨주지 못한 미안한 마음에 만든
아들에게 주는 특별식이랍니다
아들이 정말 맛있게 먹어준 요리에요
아이들 간식으로도 그만이겠지만
제 입맛에도 딱이던 떡볶이로 만든 퓨전식이랍니다.
저는 스파게티를 별로 좋아하지 않아서 인지
면이 들어가는 요리는 별로인데 아들이 절 닮아서 일까요?
면을 안좋아해요 ( 냉면은 빼고요 )
저녁 스파게티를 해줄까? 하다가 아들이 면은 별로 안좋아 해서
냉장고 속에 있는 떡볶이를 꺼내 만들기 시작한
급만들었지만 정말 근사하게 맛있었던 요리입니다.
냉동실에 비상식량처럼 넣어 놓고 있는 떡볶이를 꺼내 끓는 물에 넣어
말랑하게 데쳐 냅니다.
( 아들 친구들이 자주 오는덕에 간식거리로 냉동실에 늘 떡볶이를 사다 놓고 있어요
물론 떡볶이할때 빠질수 없는 오뎅도요 )
떡볶이를 데치실때
냉동했던 그대로 데치시면 떡볶이 살이 터져 갈라지는 경우가 있으니
수도물에 넣어 해동시켜서 데쳐내시면 좋아요
냉장고에 사다놓은 토마토가 3개 있어서
전 토마토를 직접 콩까세( 살짝 데쳐 겉껍질을 벗기는 ) 해서 사용합니다.
여러분은 편하게 스파게티소스를 이용하시면 된답니다.
콩까세 하는 방법 이번 기회에 자세히 올립니다.
토마토위에 칼로 얕게 열십자로 칼집을 내준다음
뒤에 포크를 깊게 찔러 ( 그래야 빠지는 낭패가 없어요 )
끓은 물에 담궜다 건져 내서 껍질을 벗겨 주시면 됩니다.
해감을 잘 토한 조개를 준비하구요
( 전 해감을 토하게 해서 냉동시켜 필요할때 사용합니다 )
베이컨을 굵게 썰어 주세요 ^^*
새우가 사진에 빠졌는데요
새우 3마리는 머리를 떼어내고 내장을 제거한뒤
껍질을 벗겨 준비합니다
( 새우없으면 패스~~)
샐러리와 양파는 곱게 다져 주시구요 ^^*
팬을 달궈 다진마늘과 버터를 한조각 넣고
마늘향이 나도록 볶아준다음
썰어놓은 베이컨과 다진양파,샐러리를 넣고 볶아 줍니다.
여기에
콩까세한 토마토를 다져넣고 오레가노와 월계수잎.조개.새우를 넣어
저어가며 끓이다가
핫소스.설탕.소금을 넣어 간을 해주구요
데쳐놓은 떡볶이를 넣어 버무리면서 끓여 줍니다.
떡볶이에 골고루 양념이 잘 배였으면
젠앤락에 담아 줍니다.
젠앤락 - ZEN&LOCK ??
세계가 인정한 완벽한 밀폐기술 락앤락과 동양의 선과 서양의 색채감이
어우러진 도자기 젠이 만나 도자기 웰빙용기로 태어났답니다.
우선 가장 맘에 드는건 아름다운 디자인
그다음 은나노 공법을 사용하여 대장균,포도상구균의 중식을 억제 감소시켜준다니
주부로서는 정말 안심하고 사용할수 있는 제품이에요 ^^*
게다가 오븐에도 사용가능하답니다.
젠앤락에 담은뒤 위에 피자치즈를 솔솔 뿌려주고
블랙올리브를 썰어 올리거나 방울토마토를 썰어 올려준뒤
파슬리가루를 뿌려 오븐에 넣어줄거에요
치즈를 좋아하시는 분은 많이 올려주세요 ~~
한국형 요리를 할수 있는 하우젠 오븐이 있어
전 다행이 맞춤요리 메뉴에 놓고 조리하지만
그렇지 않다면 예열된 오븐에 9분 넣었다 꺼내시면 되니
걱정하지 마세요
9분 뒤에는 이렇게 맛깔스러운 색이 도는 요리가 완성된답니다.
어제 아들이 2그릇을 다 먹었는데요
너무 맛있게 먹는 아들덕분에 저도 무척이나 행복했답니다.
낮에 외출하고 돌아와 아침,점심을 챙겨주지 못한
미안한 마음을 조금 만회할수 있었거든요
다음에 꼭 또해줄게 ~ 라고 이야기 했답니다.
디자인이 이뻐 손님상에 내놓아도 손색이 없는
젠앤락의 매력에 빠져버렸답니다.
요즘 제가 집의 찬기를 모두 젠앤락으로 바꾸고 있는중입니다.
지금 4개를 사용하고 있는데
오늘 주문한 5개가 택배로 도착할거같아요
찬기로 9개정도 사용하면 냉장고에 반찬담는 그릇으로는 대충 사용할거같죠?
전자레인지,식기세척기( 전 아직 식기세척기가 없어요 )
오븐에도 사용가능하고 디자인까지 이쁘고
믿을수 있는 도자기로 되여 있는 젠앤락 정말 맘에 들어요
드시고 싶으신분은 저희집에 놀러오세요
더 맛있게 만들어 함께 먹자구요 ^^*
ㅎㅎ
피자치즈가 쭉~~ 늘어나는
떡볶이& 피자& 그라탕의 맛을 모두 한번에 맛볼수 있는
모아이표 퓨전요리
만들어 보세요
정말 맛이 괜찮답니다.
2틀전 부터 습기 머금은 날씨가 계속되더니
어제는 살짝 비가 내려 마른대지를 촉촉히 적셔주더니
오늘은 아침부터 비가 꾀 많이 내리고 있네요
아침 출근하시는 분들은 우산챙겨 가시구요
집안에 습기가 많은날일수록 우울해 지기 쉬우니
아침 컨디션 조절 잘하시고
즐겁고 유쾌하고 좋은일 가득한 하루 시작하세요 ~~
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고은 모아이님! 감사합니다
2008/10/23 08:43요건 배우고 싶네요 피자 광이다보니 ㅎㅎㅎ
감기 조심하세요 ! ~~~~~~ ♡
저희 애들이 너무 좋아하는 요리랍니다. 근데 저는 오븐에 들어가는 그릇이 하나도 없는 관계로
2008/10/23 08:46피자치즈 올리고 전자렌지에 해야겠네요. 아침부터 너무 땡깁니다..
우와 맛나겠다.....
2008/10/23 09:03아....아침부터 급 땡겨요 ^^* 너무 맛있겠어요 ~~ 저도 당장 오늘 해봐야 겠습니다
2008/10/23 09:13와~~~ 아이들 간식으로 맥주 안주로도 그만이겠어요 ^^* 항상 여기 들리면 배가 고프다니까요 ㅎㅎ 아침부터 식욕촉진 하고 갑니다
2008/10/23 09:16너무너무 맛있겠는걸요. 우리 아이들 주말 간식으로 미리 예약합니다 ^^* 늘 새로운 요리 감사합니다 ^^*
2008/10/23 09:19제가 좋아하는 간식이네요 ^^* 저도 엄마한테 ......아니 제가 저녁에 만들어 먹어야 겠어요.
2008/10/23 09:22맛있겠어요..^^
2008/10/23 09:23제가 치즈 좋아하는건 어케 아셨어요~ㅎㅎ
2008/10/23 09:25사진으로도 침이 꼴깍~ㅎㅎ시간날때 함 해먹어야겠어요~정말로.ㅎ
해먹어봐야겠당~ 퍼가요
2008/10/23 09:36타이소스가 들어가서 너무 맛날거 같아요^^
2008/10/23 09:38집에 가서 한번 해봐야 할거 같은데,,,,
평일엔 힘들고 주말에 애들 꼭 해줘야 겠어요~
감사히 잘 보고갑니다.
예술이시니네여.. 사진도 수준급 ^^ 퍼가여~
2008/10/23 09:44제가 떡볶이를 너무나 좋아해요..
2008/10/23 09:50해봐야겠어요,, 퍼갈께요..감솨
와우.....누구나 즐겨먹을수 있는 국민간식이네요 ^^* 정말 맛있겠어요
2008/10/23 09:59아침..... 굶고 나왔는데..점심까지 어떻게 참고있죠? 아....진짜 너무하시네요.....ㅎㅎ
2008/10/23 10:02ㅎㅎ 넘 맛있겠당~ 바로 도전해보겠습니다...
2008/10/23 10:03너무 맛있는 요리 감사히 가져갈께요~ 저두 아들한테 만들어줘야겠어요
2008/10/23 10:09그릇도 너무 이뻐요~♡
우와 넘넘 맛갈스런 떡볶이그라탕이네요...사진부터가 넘 맛나보입니다...모아이님도 즐겁고 행복한 하루 되시와요^^
2008/10/23 10:10맛있겠네요 ㅋㅋ 담아가요~
2008/10/23 10:12감사..^^
2008/10/23 10:14맛있겠어요~ 담아갈게요~
2008/10/23 10:30감사합니다...
2008/10/23 10:37감사합니다 담아갈게요 ^^
2008/10/23 10:45맛있겠네용! 제가 담아가도 되지요?
2008/10/23 10:48즐건 하루 보내셔용 ^^*
아궁.. 치즈~~~~~~~~~
2008/10/23 10:49저도 요고 만들어 먹을라고 했는데.... ㅋㅋ
이렇게 맛나게는 아니구.. 걍... ^^;;; ㅋㅋ
안그래도 냉장고 안에 있는 떡볶이 떡을 어떻게 먹을까 고민하고 있었는데 모아이님이 딱 적당한 요리를 알려주셨네요. ^^
2008/10/23 10:56보기만 해도 군침이 ^^
2008/10/23 10:57좋은 생각이다,,,, 얼마전 생크림 떡볶이 해먹고 맛있다 싶었는데..
2008/10/23 11:02요것도 좋은 생각인걸? 물론 나는 그냥 소스 넣고 할꺼얌~~
잠깐세 오니 덧글이 우와...그라탕 나도 먹고파 빨랑 보내봐바
2008/10/23 11:27너무 맛있어보이네요. 감사히 담아갑니다.
2008/10/23 11:28얘들도 정말 좋아하겠는걸요
2008/10/23 11:41너무 맛있어 보이네요 담아갑니다 ㅎ
2008/10/23 11:42와~~맛있겠어용~~ 배.고.프.당....^^
2008/10/23 11:45담아가요!~ 넘 맛있어 보여요!~ *^^*
2008/10/23 11:55^^진짜루 진짜루 퓨젼 요리네요 ^^ 맛있겠어용
2008/10/23 11:57진짜 맛있겠어요~ ㅠㅠ 담아갑니다~ ㅠㅠ
2008/10/23 12:09겁나 맛있겄네요 >_<
2008/10/23 12:19비공개로 담아가요^^
2008/10/23 13:21정말 멋지네요 우리 애들한테도 해줄래요...감사
2008/10/23 13:23요리에 관심이 많거든요, 좋은 레시피 퍼갑니다. 감사합니다.
2008/10/23 13:48너무 맛있겠습니다.
2008/10/23 13:50모아이님 앞으로 전자렌지 이용 요리 좀 올려 주세요.
남녀 노소 누구나 쉽게 할 수 있는 걸로...
진짜 맛있겠어요 일반 떡뽁이를 탈피한 퓨전 떡뽁기 ㅋㅋ 한그릇 주세요
2008/10/23 13:51솜씨가 대단하세요.
2008/10/23 13:52감사히 모셔가요~~~
너무 맛있게 생겼어요 ㅠㅠ 담아갑니다 ^^
2008/10/23 13:54한그릇~~~~~~~~~~먹고 갑니닷~~~
2008/10/23 14:00우올 , 동생해주면 조아하겠어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 잘퍼갑니다 ^ ^
2008/10/23 14:02우와.. 정말 맛있겠네요.. 정말 먹고싶은 놀러가두 되는지...^^
2008/10/23 14:36맛있겠네요...잘퍼갑니다~~~
2008/10/23 15:11정말 맛있겠어요
2008/10/23 15:24엄마한테 해달래야지.....
담아갈께요
맛잇겠다~
2008/10/23 15:28이거 나중에 엄마나 아빠한테 해달라고 할레여~
정말 맛있겠당..
2008/10/23 15:37모아이님 저도 한그릇 주세요...ㅎㅎ
담아가요..~~~
2008/10/23 15:52그리고 저의 블로그에 뜨끈뜨끈한 포스트 구워져 나왔답니다.. 많이 와주세요
아이들 간식으로 아주 좋겠어요,,,^^
2008/10/23 15:57젠앤락.. 좋으네요~~ 뚜껑두 어찌 생겼는지 궁금하네요~~~ ^^
2008/10/23 16:31저두 한접시 주셔요~~~ 맛나겠다.. 담아갑니다
으아 너무 맛있겠어요 ㅠㅠ
2008/10/23 16:41담아가요 +_+/
2008/10/23 16:44겁나게 맛있겟구마이~~+_+담아갔다가 나중에 엄마한테 해달라고 해야겠어여
2008/10/23 16:55요리를 좋아하는데 함 만들어볼까 해서 담아갑니다!!재료도 주위에 있는거라..
2008/10/23 16:57정말 맛있어 보여요!~~
2008/10/23 16:59맛있겠어요.. 정말 놀러가면 해주시는건가요? ^^ 참.. 글구 젠액락은 어디서 구입을? 쪽지좀 주실수 있음 주세요~ 담아갑니다.. ^^
2008/10/23 17:01퍼가요~
2008/10/23 17:01담아가요
2008/10/23 17:03담아갑니다 ^^
2008/10/23 17:05담아가요옷!!
2008/10/23 17:21맛있겟네요~ㅎ 담아갈게요 감사합니다
2008/10/23 17:26담아갈께요 감사합니다
2008/10/23 17:59와~ 넘 맛있겠어요~ 담아갑니다~
2008/10/23 18:09맛있겠다.. ㅠ 담아갑니다
2008/10/23 18:40맛있겠어요 음~~ 따봉 이란 말이 절로 나오네열~
2008/10/23 19:06우오오오
2008/10/23 19:15와우~~~~~ 맛있겠다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 요즘 엄마랑 자주 싸워서 이런거 해달라면 걍 무시할듯.. ㅋㅋㅋ
2008/10/23 19:36맛있겠다~~ 퍼갈께요^^*
2008/10/23 19:48우와~ 진짜 맛있겠어요 ㅎㅎ 담아갈게요^^
2008/10/23 19:56맛나겠다........
2008/10/23 20:08담아갑니다^^
2008/10/23 20:36꺄 먹구싶다.. 아들은 좋겠어여.. ㅋ 맛있겠네요...
2008/10/23 20:41와~ 기발해요!! 꼭 만들어 먹어봐야 겠어요 ㅎㅎ 담아갑니다 ♡
2008/10/23 20:42담아가요!!^^
2008/10/23 20:56맛있겠다!!!! 먹고 싶어 ㅠ ㅠ
2008/10/23 20:59정말 맛있을것 같습니다. 항상 새로운 레시피 만드시느라 수고가 많습니다. ^^ 보는 것 만으로 이렇게 모아이님의 정성과 맛을 느낄 수 있으니 기분이 좋습니다. ^^
2008/10/23 21:22좋은방법 감사 합니다~~울 아들한테 해줘야 겠어요^^
2008/10/23 21:24와맛있겠어요 ㅎㅎ
2008/10/23 21:28담아갈께요~ ^^
2008/10/23 21:49퍼가요~^^
2008/10/23 21:54넘 맛나보여요~ 해먹어봐야겠어요~담아갑니다^^*
2008/10/23 22:03간식으로 너무 좋겠어요. 담아갑니다..^^
2008/10/23 22:09넘 멋진 요리들이 많네요 담아갑니다
2008/10/23 23:04모아이님 담아갑니당^-^ 난중에 한번 꼭 해봐야겠어염ㅎ
2008/10/23 23:06담아가요 ~
2008/10/23 23:10맛있겠따.ㅎ 수능끝나고 만들어먹어봐야겠어요.ㅎㅎㅎ
2008/10/23 23:20쩝쩝.. 꼭 해먹어봐야지.^^
2008/10/24 00:29담아가요>_< 맛잇겟네요 ㅠ
2008/10/24 00:37너무 맛있겠네요 ㅠㅠㅠ/// 담아갑니다~
2008/10/24 00:47아우!! 좋은 정보 감사합니다 ^^ 잘 모셔가겠습니다 *^^*
2008/10/24 00:57담아갈게요~~^^
2008/10/24 01:07좋은정보 감사해요 ~ 담아갑니다 ^^
2008/10/24 01:08담아갔어용..크큭
2008/10/24 02:16너무 맛있을것 같아요 ㅠㅠ 담아갈게요~ ㅎ
2008/10/24 03:56감사히 담아갑니다~^^
2008/10/24 04:34