10인의 파워블로거들의 배틀이 시작됩니다.

광팡오븐 국가대표로 선발되는 최종 2분에게는
상금과 LG 글로벌 요리대회 출전권을 드립니다.





빛나는 10인의 파워블로그 도전이 시작됩니다.

최종 2인의 국가대표는 누가 될까요?

이웃 여주댁니 블로그 이벤트랍니다.
많이 참가해 주세요

이제 하루남은 2009년
신정이 되기전 냉동실에 잠자고 있던 가래떡을 활용한 요리를 만들었습니다.
왜냐구요?

냉동실을 깔끔하게 정리하고 새롭게 새해를 맞이하고 싶어서
냉동실에 그동안 나중에 먹어야지 하고 넣어 두고 쌓아만 뒀던 재료들이
유통기한이 지난것들이 너무많아 싹~~ 치우고 정리를 했답니다.  

냉동실도 정리하고 새로운 기분으로 시작도 할겸
가래떡을 활용한 퓨전요리를 만들고 나니 기분도 좋아지더라구요

맛있어 보이죠?
치즈가 쭉~~늘어난 가래떡 치즈 오븐구이
눈으로 맛있게 드시고 새해 복 많이 받으시기바랍니다.

재료: 통마늘2통,가래떡 1개,슬라이스치즈1장,슬라이스햄1장
스파게티소스 5큰술,시금치한줌,피자치즈 1/2컵

시금치는 깨끗이 흙이 없도록 씻어 건져 잎을 떼어놓고
슬라이스 햄과 가래떡은 잘게 한입크기로 썰어 준비하세요^^*

마늘은 껍질을 벗기고 미니믹서기에 넣고 슝~~ 갈아 주세요

팬에 자른 가래떡과 스파게티 소스와 마늘을 넣어 주세요
마늘이 몸에 좋다는거 다들 아시죠?

물이나( 육수)1컵을 넣고 끓여 떡이 말랑하게 익을때 까지 끓여 주세요
소금이나 후추로 입에 맞게 간을 맞춰 주시면 되는데요
스파게티 면에 기본간이 되어 있어 별도의 간을 하지 않아도 무관하답니다.

국물이 자작하게 줄어 들때까지 저어 주면서 끓여 주세요.

오븐 용기에 떡볶이를 2/3정도 담아 주세요.

시금치 잎을 뜯어 듬성 듬성 올린뒤
피자치즈와 슬라이스 치즈를 올려 준뒤
오븐에 21분 정도 익혀 주세요

치즈가 녹은 가래떡 오븐 치즈구이

올해를 보내기 위해 새로운 마음으로 냉동실을 정리하기 위해 만들었지만
한끼 식사로도 정말 맛있었답니다.


올해를 보내며 냉동실에 잠자고 있던 가래떡으로 만든 오븐치즈 구이로
와인한잔 하면서 새해 설계를 하는건 어떠세요?


그동안 늘 사랑을 아끼없이 나눠주신 이웃님들
새해 소망하는 모든일 다 이루시고 늘 행복한 일만 가득하시길 바랍니다.
http://blog.naver.com/jeong876
와인이 있는 밥상의 저자 입니다.

천여가지의 다양한 요리가 있는 블로그로 들려 주실거죠?

연말 입니다.
이런 저런일로 모임이 많아 자주 외출하게 되고 외출해서 모이는 곳은 늘 뭔가 먹을곳이 있는 장소죠!
자주 모임을 하다보면 여러사람이 편안하게 모여 맛있는 음식과 즐거운 이야기를 할수 있는
장소가 중요하죠!


며칠전 우연히 지인 몇분과 강남에서 모여 어디로 갈까? 의논하다가
지인중 한분이 가봤는데 아주 좋더라고 강추하는 베거백으로 향했습니다.

강남 6번출구로 나와  뉴욕제과 뒤쪽으로 50m정도 가다보면
누구나 다 안다는 야구연습장 바로 맞은편에 있답니다.

베거백 입구에서 바라본 실내는 아늑해서 당장 뛰여들어가
빈자리에 앉으면 그대로 집안 거실에 앉아 있는듯 편안할거 같죠?

문을 밀고 들어가니 오른쪽에 잠시 쉬면서 일행을 기다리며
책을 볼수 있는 공간이 마련되어 있습니다.
조용한 자리를 찾아 2층으로 올라갔습니다.
멋그럽게 늘어진 조명과 여기저기 스케치같은 벽화가 자연스럽게 더라구요.

창가에 놓인 와인과 밖의 풍경에서 이국적인 간지까지....

오후 4시에 모여 2층으로 올라가 손님들의 방해를 받지 않고 편안하게 실내를
촬영할수 있었습니다.


처음 빈자리들이 잠시 일행들과 주문을 하고 이야기를 하다 뒤돌아 보니
빈자리가 없이 어느새 조용히 자리가 꽉 차있더라구요.

좌석을 메운 사람들의 표정 보세요. 편안하고 행복해 보이죠?

아래는 우리 일행입니다.
파워블로거 얼라이언스라는 카페 운영진 모임으로 카페의 방향성을 의논하고
얼굴도 보고 맛있는것도 먹자......라는 의도로 모였는데요
이 장소를 앞으로 자주 이용하기로 했답니다.

나이를 떠나 누구나 모여 편안하게 이야기 하고 쉬다 갈수 있는 퓨전 떡볶이 카페 랍니다.
떡볶이 다이너 베거백! 은?

Topokki Diner Beggarback

다양한 떡볶이로 한끼 식사는 물론 와인안주또는 간식으로 즐기수 있답니다.
국내산 100% 쌀로 만든 떡볶이로 건강한 재료로 만든 균형 잡힌 메뉴로
간식을 넘어 훌륭한 한끼 식사로 떡볶이를 시식해 볼수 있답니다.

20가지의  다양한 퓨전식 떡볶이와 8가지의 덮밥은 물론 저녁이면 푸짐한 안주메뉴를 즐길수 있답니다.

일행 4명이 메뉴판을 들여다 보고 고르게 주문을 했는데요
첫번째 주문해 나온 음식은

단호박 크림 스프 입니다.
단호박 크림 브래드볼 입니다. 브래드볼 속에 병아리처럼 노란 단호박 스프를 한수저씩 떠먹으면
부드러운 단호박의 달콤함이 혀를 감미롭게 해준답니다.

가격은 6,000 원 입니다.
클램차우더 브레드볼
브레드볼 속에 감자로 만든 크림스프가 가득 들어 있습니다.


스프를 먹었으니 샐러드를 맛볼 차례 입니다.

크리스피 라이스 치킨 샐러드 입니다.

스탠드 불빛의 은은함과 크리스피 라이스 치킨 샐러드
보기만 해도 외국의 잡지 촬영을 위해 스타일링 한것 처럼 멋스럽죠?
전 요런 분위기를 엄청 좋아 하는데요 요런 분위기의 인테리어를 집에 가지고 있을수 있다면
정말 좋을거 같아요.

요 앞에서 요리 촬영을 할수 있으면 아주 근사할거 같아요.
이곳의 음료수 꼭 소개하고 싶은데요

바다으 이슬이란 뜻을 가지고 있느 로즈마리 잎을 이용해 만든 아이스 티와
부드럽고 상픔한 청포도향이 시원한 홍차로 만든 주홍색 유혹의 스칼렛루어 티,
피부에 좋은 루이보스 티에 크랜베리를 넣어 만든 달콤한 향과
이쁜 색이 특징인 베거백 최고 인기 아이스티인 루이베리 티는 꼭 드셔 보시기 바랍니다

천연 허브와 건과일을 이용해 만든 건강 티랍니다.
색도 정말 유혹적이죠??

크리스피 라이스 치킨 샐러드

부드러운 닭 안심을 바삭한 쌀 알갱이를 입혀 튀긴 치킨 샐러드 랍니다.
쌀 알갱이를 입혀 바삭하게 튀긴 닭가슴살과 머스터드 드레싱이 어우러진
아삭한 샐러드 랍니다.


드레싱은 홀그레인 머스타드와 디존 머스타드와 꿀을 섞어 만들어
살짝 달콤하면서도 씨겨자가 터지면서 입안에 퍼지는 새콤함이 이색적인 드레싱입니다.

우리가 주문한 메뉴에 대해 직접 설명해 주신 주방장님 덕분에

우리가 먹고 있는 메뉴에 대해 좀더 자세한 맛을 느낄수 있었답니다.

일일이 메뉴를 설명해 주신 마스터 쉐프
권재운님 입니다. 멋지죠? 잘생기셨죠? 미남이죠? 훈남이죠?
혹시 품절남? 아니랍니다....... 권재운 쉐프님은 미혼이랍니다.

주위에 어울릴만한 아가씨 소개좀 해주세요. 이웃님 ㅎㅎ
참깨 드레싱 두부샐러드 입니다.

 연두부의 부드러움과 잘 어울리는 참깨를 이용해 드레싱을 만들어 야채와
곁들인 샐러드로 야채의 싱싱함과 참깨의 고소함과 연두부의 부드러움이 조화로운 샐러드입니다.
베거배에서는 떡볶이와 ( 메뉴)어울리는 다양한 와인이 준비되어 있답니다.

스파클링 와인으로
헹켈 트로겐 드라이색/ 제이콥스크릭리슬링로제/자르데또 프로로세코등은 200ml 작은병으로
주문할수도 있답니다.

레드와인/ 화이트 와인등 다양한 와인을 퓨전식 떡볶이와 함께 즐기실수 있는것도
이곳만의 색다른 즐거움 입니다.

해물누룽지 떡볶이

해물 누룽지탕은 다들 아시죠? 중국식 퓨전 떡볶이로 바삭한 누룽지와 쫄깃한 국내산 쌀 떡볶이를
함께 맛볼수 있답니다.

씨푸드 해물 누룽지 떡볶이라고 해야 정확한 메뉴이름이 될듯...
홍합과 오징어등 해물도 푸짐하게 들어 있는 살짝 달콤한 메뉴랍니다
상하이 떡볶이 덮밥

아......요 메뉴는요 덮밥중 하나로...
아주 매력적인 맛이 강했던 식사였는데요

아주 매콤한 맛과 함께 덮밥으로 먹기 좋은 조랭이떡을 이용한 떡볶이는
굴소스를 이용해 만들었답니다.

매운맛이 기분좋은 중화풍 해물볶음밥위에 매콤한  떡볶이 덮밥입니다.

상하이 떡볶이 덮밥이 매운정도가 1이라면
닭갈비 떡볶이 덮밥이라는 메뉴가 있는데 이건 매운정도가 3이랍니다.

다음에 가면 꼭 닭갈비 떡볶이 덮밥을 꼭  먹어봐야 겠어요

미스터 백 떡볶이

요 메뉴를 눈여겨 봐주세요~~ 요 메뉴로 2009년 3월에 열린 떡볶이 요리 경연대회에서 최우수상을 받았답니다.
베거떡과 해산물을 칠리소스에 볶아 밀전병으로 싸먹는 떡볶이로
미스터 백 강력 추천 메뉴랍니다.

밀전병에샤워크림을 올려 떡볶이를 싸먹으면
샤워크림이 매운맛을 중화시켜 매운것을 못드시는 분들도 거부감 없이 맛볼수 있는
아이디어 메뉴입니다.

베거백에서는 으깬감자/으깬고구마/ 단호박/마카로니4가지 샐러드중 1가지를 함께 제공하고 있답니다.


타이풍 칠리 떡볶이

요 메뉴 애인이 없는 사람들은 약간 질투가 나실만한 메뉴랍니다.
긴 떡볶이를 팬에 올려 앞,뒤를 노릇하게 익혀 아삭하게 한다음
칠리소스를 올려 연인이 함께 포크로 돌도말아 서로에게 먹여 주는
타이풍 칠리 떡볶이 랍니다.

뭐 연인이 아니라도 친구끼리 함께 먹는 재미가 특별할거 같죠?
달콤한 소스와 바삭하게 구운 롱떡의 쫄깃함 상상해 보세요

전 먹어 봤으니... 말로만 맛을 전하려니 죄송해 지는걸요?

여러가지 메뉴를 시식하느라 시간가는지 모르고 있었는데 주위를 보니
어느새 빈자리가 없이 꽉 차있는거 있죠?

다들 행복해 보이는 표정과 웃음이 얼굴 가득하더라구요
이곳에 오는 사람들은 다 행복한건지...이곳에 오면 행복해 지는건지.....ㅎㅎ
손님들이 주는 장소와 어울리는 묘한 매력에 압도 되는것도
이곳만의 특징 이랍니다.

여러가지 메뉴를 시식하고 나서 시원한 아이스크림 디저트로
즐거운 이야기를 나누고 있는중입니다.

어찌나 배가 부른지 일행들 모두 디저트를 도저히 먹을수 없다고 하더니
어느새 이런 저런 이야기를 하면서 아이스크림을 다 먹었답니다.


마지마으로 커피로 마무리 했는데요
디저트는 역시 달콤한게 최고~~

달콤한 크림이 듬뿍 올라간 카푸치노를 마셨답니다.이렇게 푸짐하게 먹은 가격이 얼마정도 일까?
궁금하시죠?

계산해 보시겠어요?

아이스티 종류는 4천원 이구요
덮밥 메뉴는 8천원선
샐러드는 11,000~12,000원 선이랍니다.
이날 일행 4명은  푸짐한 배로 만삭의 산모처럼 뒤뚱거리며
걸어 나왔다는 이야기가 전해지고 있답니다.

연말 저렴하고 편안하게 퓨전식 다양한 메뉴의 떡볶이와 와인을 함께 즐길수 있는
베거백 추천합니다.

아참~~이곳에서 테이블에 놓인 와인을 드시는 분에게는
전우치 극장 예매권을 드리는 이벤트를 진행하고 있답니다.

와인을 드시고 연인과 함께 영화를 보실수도 있으니 일석이조죠?