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신내동에 유명~~한 죽집이 있다고 해서 오랜만에 고향 나들이를 했답니다.
신내동은 제가 태어나고 20년을 자란 고향이기도 하거든요.

봉화산역 3번 출구에서 나오면 바로 보이는 특미 참죽집을 찾은건 오후 5시가 넘는 시간이었는데요
김포에 들려 신내동에 있는 특미참죽집을 방문했을때는 몸도 마음도 꽁꽁 얼어 말도 잘 안나왔었는데
 죽을 먹고 나니
정신까지 사르르 녹는것이 요즘처럼 살속을 파고드는 추위를 녹이는 데는 죽이 최고더라구요.

태능선수촌 근처에 있어 역도선수 장미란이 야식으로 자주 시켜 먹기도 하고
자주 들려 죽을 먹고 간다는 그 유명한 죽집이 바로 특미참죽 이라니..... 역시 장미란이 즐겨먹는
이유를 알겠더라구요 ^^*

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지인이 맛있는 죽집을 알게 되었는데 꼭 한번 먹어보라고 권하는 것도 부족해
아예 죽집에서 만나자고 약속을 정해 찾아가 맛을 본 특미참죽집!!

特味 참죽!!

말 그대로 특별한 죽맛을 잘 표현한 상호라는 생각이 들더라구요 ^^*

엄나무 닭죽

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엄나무의 효능은

염증과신경통에 탁월한효과 항암작용 관절염 신경통 종기 피부병 염증성질환 간장질환 위장 질환등에 신효한 약효.

몸에서 음을 주관하는 장부는 간입니다. 그래서 음기운이 부족하면 간에 탈이 나기 쉬운데
엄나무는 음기운이 부족해 생기는 간질환,간부종,만성간염,간경화에 탁월한 효과가 있답니다.
엄나무를 끓인 약물로 죽을 쑨 엄나무 닭죽이 어디에 좋은지 다들 아시겠죠?

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추위에 꽁꽁 얼어있던 몸에 엄나무죽 몇수저가 들어가니
사르르 얼음녹듯 몸이 녹아들더라구요.

이대로 의자속에 녹아 스며들어가면 어쩌지?? 몸이 이완되면서
그대로 푹신한 의자에 기대 잠이들것 같았답니다.


닭살의 결이 수저에 늘어져 있는게 보이시죠? 넉넉한 닭살과 엄나무의 효능이 죽한그릇에 가득 들었습니다.

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이분이 누구실까?

워낙 맛있게 드시는 모습에 반해서 한컷 도찰했습니다.
죽을 드실줄 아시는 분!! 이라는 생각이 든건 죽이 몇수저 남자 남은 찬을 모두 죽그릇에
쏟아 넣더니 휘~휘~ 저어 크게 한수저씩 떠 먹음직 스럽게 드시더라구요 ^^*


전 국도 밥을 말아 먹는걸 싫어 하는 사람인지리........이리 먹는 모습이 낮설었지만
죽을 저렇게 먹어야 제대로 먹는것 아닐까? 하는 생각이 들었답니다.

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버섯 향이 바다의 우유라는 굴과함께 어우러진 죽

버섯죽은 죽 한수저로 산과 바다의 향을 함께 느낄수 있습니다.

버섯 굴죽

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굴과+ 버섯의 환상적 만남 !!

바다와 산의 자연이 함께 모여 어우러진 자연의 깊은 맛과 향을 즐길수 있는데요
정갈하게 곁들여 나온 찬과 함께 먹다보면
언제 이 큰 그릇을 다 비웠는지......스스로 놀라게 된답니다.
처음 커다란 죽그릇을 앞에 놓고 봤을때는..........아.....이 많은 죽을 어떻게  다 먹지?
하는 걱정이 앞섰는데요.
지인과 함께 앞접시에 덜어서 먹으며 이런 저런 이야기를 나누다 보니
죽그릇이 바닥을 보이고 있었답니다.

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버섯굴죽 위에 파래가루와 날치알/ 깨소금이 듬뿍 고명으로 올려져 있어
살짝 섞어 먹을때 마다 톡톡 입속에서 터지는 날치알의 식감과
고소한 깨와 향긋한 파래향까지 함께 느낄수 있답니다.

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이쯤!! 되면 버섯굴죽 한그릇 드시고 싶으시죠?
잠깐만 기다려 보세요.
제가 이웃님들을 위해 기회를 만들어 보겠습니다.

 신내동 특미 참죽 시식을 원하시는 분은 신청해 주세요!!

 2분에게 가족 식사권을 드립니다.  

신내동 特味 참죽 시식을 원하는 사연을 덧글에 남겨 주세요  

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굴과 버섯이 정말 많이 들어있죠?

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한입 드시겠어요?

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신내동 特味 참죽은

고객 한분 한분을 위한 최고의 맛을 내기 위해
맞춤 주문제로 죽을 만들어 고객의 취향과 입맛에 맞게 드실수 있습니다.
예를들어 전복죽을 주문하실때 "내장은 빼고 살만 넣어주세요" 주문을 하실수 있습니다.

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** 신내동 특미참죽을 시식하고 싶으시면 사연을 적어 덧글로 신청해 주세요

2분을 뽑아 가족식사권을 드리겠습니다.

http://www.echamjuk.co.kr/

특미참죽 홈페이지


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고소하고 속이편한 녹두죽

분류없음 2009/03/09 09:44 Posted by 모아이푸드

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공부하는 학생이나 속이 불편한 분을 위해 녹두죽 어떠세요?

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감기몸살에 딱이야 - 김치콩나물죽

국.죽.스프 2009/03/04 16:37 Posted by 모아이푸드
.
겨울에 한두번씩 감기에 걸리거나 몸살이 나서 입맛이 없을때면
생각나는 김치죽

맛에서 다른죽하고 차원이 틀리다.
김치와콩나물이 들어가 시원하고 개운해서 한그릇 먹고나면
땀이나면서 몸에 열을 내줘 감기 기운이나 몸살기를 다스려 준다.

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어린시절 먹을 양식이 부족할때 어머님은 양은솥 가득 김치죽을 쑤셨다.
솥가득 양념이 덜된 김치를 썰어넣고
찬밥이 있으면 한덩어리 넣고 끓이면서
부뚜막 한옆에서 밀가루에 대충 물을 붓고
수저를 휘휘저어 반죽을 약식으로 해서는 끓고 있는 죽위에
바가지를 쏟아 붓곤 휘휘 저어 죽을 쑤워
한참 자라는 자식들 대접에 한그릇씩 담아 주셨다.
 
그 죽이 주는 맛을 어떻게 잊을까?
종일 주린배를 푸짐하게 채워주는 죽의 맛을....
어머님은 적은 양식만으로 푸짐하게 먹일수 있는 방법으로
김치죽을 만드셨다.
 
.

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요즘 며칠 몸이 좋지 않아서 일까?
어린시절 어머님께서 만들어 주셨던 김치죽이 생각나서 만들어 봤다.
 
착한 재료와 번거롭지 않은 조리과정
 
재료 : 콩나물 한줌, 김치 한줌 실파 4~5줄기
물 6컵, 밥1공기 국간장1큰술, 참기름1/2큰술
.
 
김장김치를 한통 미리 익혀 냉장실에 넣어 놨더니
요즘 김치찌개나 삼겹살 구울때 올려 구워먹거나 할때
정말 맛있다.
 
콩나물 한줌 준비해서 씻어 건지고
김치는 송송썰어 놓는다.
( 김치의 양이나 콩나물의 양을 딱 정해 만들 필요는 없답니다.
콩나물 대충. 김치 대충 넣고 싶은만큼 넣으면 된답니다 )
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와인이 있는 밥상의 저자입니다.
와인이 있는 밥상 많이 사랑해 주세요 ~~
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  1. BlogIcon 편리  수정/삭제  댓글쓰기

    안그래도 요즘 감기로 아주 죽을 맛인데.. 한번 해먹어봐야 할 것 같습니다. ^^

    2008/12/13 20:33

감자로 죽을 만들어봐요 ^*^

국.죽.스프 2006/07/29 12:40 Posted by 모아이푸드

죽은 여러가지로 만들수 있지만

아주 간단한 재료 감자로 만들어봐요 ^*^

사실 제가 어제 먹은게 안좋아서

밤새 고생했답니다.

속을 달래려고..

우선 불린쌀.감자 다진것

당근.양파.깻잎을 준비 ^*^

감자와쌀을 넣고 물 5배 정도

두꺼운 그릇에 넣고 은은한 불에 30분정도

저으면서 끓여 줍니다

감자가 다 풀어져 쌀에 엉기면 다된것입니다

당근과양파를 넣고3분정도 더 끓여준뒤

불을 끄고 깻잎을 넣어 저어줍니다 ^*^

(그래야 색이 살아요 )


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  1. BlogIcon 산봉  수정/삭제  댓글쓰기

    천둥 번개가 하늘과땅과 바다 모두를 향해 울부짖고 있읍니다
    무슨 사연 있길래 저리도 우렁차게 으르렁 대는가...

    2006/07/29 19:05
  2. BlogIcon 바다신비  수정/삭제  댓글쓰기

    속아프고 위가 안좋을때 정말 좋겠네요... 너무 맛있어 보여요 ^^

    2006/07/29 22:29
  3. BlogIcon 깜냥  수정/삭제  댓글쓰기

    너무 맛있어 보여요 ^^

    2006/07/30 00:40
  4. BlogIcon 모모  수정/삭제  댓글쓰기

    감자야채죽 맛있어 보이네요.
    날마다 이거저거 맛있는 음식들 많이 해서 드시는것 같아요.

    2006/07/30 04:18
  5. BlogIcon 고호  수정/삭제  댓글쓰기

    맛있겟어요 ~~

    2006/08/29 20:46
  6. BlogIcon 눈꽃탱이  수정/삭제  댓글쓰기

    대추로 만든 장미 고명까지....먹고 싶어요.

    2006/09/15 11:16
  7. BlogIcon 미소천사  수정/삭제  댓글쓰기

    요즘 죽을 먹고 있는데 많이 도움 됐어요~감사해요^^

    2006/10/22 07:36
  8. BlogIcon 하늘빛눈  수정/삭제  댓글쓰기

    담아가요

    2006/10/26 22:57
  9. BlogIcon wdcuik02  수정/삭제  댓글쓰기

    담아겔께요오!

    2006/11/17 15:42
  10. BlogIcon 이마고  수정/삭제  댓글쓰기

    담아가요~

    2006/11/20 15:59
  11. BlogIcon vmfksl  수정/삭제  댓글쓰기

    담아갈게요~

    2006/11/28 02:35
  12. BlogIcon 곰구이  수정/삭제  댓글쓰기

    엄마가 아프셔서 죽을 해드리려 하는데 큰도움이 ?營윱求 ^^

    2006/12/26 01:19
  13. BlogIcon 들국화  수정/삭제  댓글쓰기

    와~~~보기만해도 군침이~~~

    2006/12/26 09:40
  14. BlogIcon 자메뷰  수정/삭제  댓글쓰기

    담아가겠습니다^^ 저도 한번 해봐야겠어요

    2006/12/31 21:16
  15. BlogIcon dksdksdbfl  수정/삭제  댓글쓰기

    담아갈게요~~

    2007/01/06 00:28
  16. BlogIcon 각트사마  수정/삭제  댓글쓰기

    담아가요

    2007/01/07 21:04
  17. BlogIcon 예비꽃신  수정/삭제  댓글쓰기

    담아갈게요^^

    2007/01/25 12:15
  18. BlogIcon 개미줄  수정/삭제  댓글쓰기

    담아갈께요~~

    2007/02/04 17:14
  19. BlogIcon 알제니브  수정/삭제  댓글쓰기

    담아가요

    2007/02/04 17:15
  20. BlogIcon 강한여자  수정/삭제  댓글쓰기

    간단한것 같아 담아기요 ^^

    2007/02/04 20:02
  21. BlogIcon 까칠공주  수정/삭제  댓글쓰기

    담아가요

    2007/02/05 11:25
  22. BlogIcon 살앙곰팅  수정/삭제  댓글쓰기

    담아가요 ㅎㅎ

    2007/02/06 12:27
  23. BlogIcon 도라지꽃  수정/삭제  댓글쓰기

    울 아버지 해드리면 좋겠어요 ,,ㅁㅇㄱ

    2007/02/06 14:00
  24. BlogIcon 류키  수정/삭제  댓글쓰기

    담아가요

    2007/02/10 16:01
  25. BlogIcon 마늘쫑  수정/삭제  댓글쓰기

    담아가요 ㅎ

    2007/02/10 19:01
  26. BlogIcon lmy47  수정/삭제  댓글쓰기

    담아갑니다

    2007/02/11 20:22
  27. BlogIcon 행복가득  수정/삭제  댓글쓰기

    담아가요

    2007/02/28 22:04
  28. BlogIcon 아기팬더  수정/삭제  댓글쓰기

    감사히 담아가요

    2007/03/02 23:35
  29. BlogIcon 르루  수정/삭제  댓글쓰기

    담아갑니당~

    2007/03/06 16:31
  30. BlogIcon 외계인윤  수정/삭제  댓글쓰기

    담아갑니다..

    2007/03/19 21:53
  31. BlogIcon 자기야  수정/삭제  댓글쓰기

    담아갑니다~

    2007/04/16 01:38
  32. BlogIcon 봄비  수정/삭제  댓글쓰기

    담아가요

    2007/05/17 16:05
  33. BlogIcon sy532  수정/삭제  댓글쓰기

    죽이랑 스프들 담아 갑니다.

    2007/06/25 08:44
  34. BlogIcon 하늘꽃  수정/삭제  댓글쓰기

    감사히 담아갑니다^^*

    2007/10/22 03:03
  35. BlogIcon 자명종  수정/삭제  댓글쓰기

    오늘 아침에 밥을 못해서 쌀을갈아 죽을 쑤어봤는데 시원찮은거 같아요.그래도 얘들이 맛있게 먹어줘서 고맙긴 했는데 담에는 꼭 감자,야채담은 죽을 만들어 봐야겠네요.
    애엄마는 아직도 꿈나라를 헤메는군요..................ㅋㅋ

    2008/06/21 08:38
  36. BlogIcon 귀여운애  수정/삭제  댓글쓰기

    아~감자로 이런것도 할 수 있두낭~담아갈게요~

    2008/06/22 13:59
  37. BlogIcon 달용이  수정/삭제  댓글쓰기

    담아갈게요~~~감사해요~~`

    2008/07/11 00:47
  38. BlogIcon 나리나카  수정/삭제  댓글쓰기

    맛있겠네요~담아가겠습니다^^

    2008/07/28 23:23
  39. BlogIcon 린네  수정/삭제  댓글쓰기

    담아갑니다 ^^

    2008/09/09 00:47
  40. BlogIcon 귀염둥이  수정/삭제  댓글쓰기

    오늘 해먹어 봐야겠네요~ 감사해용~

    2008/10/13 07:08

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