Merry Christmas
이웃님 메리 크리스마스~~
이제 크리스마스도 지났으니 연말 파티요리 요리입니다.
재료만 준비되면 그대로 근사한 특별한 파티요리가 되는 랍스타로
럭셔리한 연말 파티요리를 만들었답니다.
제가 쇼핑하는걸 좋아하긴 하지만 살짝 바쁘기도 하고
겨울이면 추위를 많이 타는 동면이 필요한 동물과에 속하는 지라...
장보기가 많이 힘든게 사실이랍니다.
그럼 이 요리재료들은 어떻게 구입했냐구요??
이마트몰인터넷 장보기에서 필요한 ( 연말파티에 필요한) 재료를 주문했답니다.
나갈 필요없고 집에까지 가져다 주니 한쪽팔 무겁게 들고올 필요도 없어서
요즘은 종종 주문을 하고 있답니다.
http://www.emartmall.com
이마트몰 인터넷 장보기
어제 외출이 예정되어 있어
연말 전에 장보기할 시간이 없어 미리 이마트몰에서 장보기를 했습니다.
연말에 가족과 함께할 특별한 재료를 찾다가 주간베스트셀러 품목에
활 랍스타 중 500g 2마리에 42,800원에 판매하고 있어
빠르게 클릭 했답니다. 왜 빨리 했냐구요? ㅎㅎ
요거 구입 선착순 100명안에 들면 고리찜기를 함께 배송해 준다고 해서요.
마트에 나가면 주부의 힘으로 안돼는건 바로 감자,양파처럼 무거운 재료들 아닐까요?
감자가 싸다고 해서 한박스 구입하고 싶어도 집에 가지고 갈수가 없어서 망설이곤 했거든요.
감자,양파를 구입하게 되면 무게때문에 다른 식재료를 들고오기 힘들어
아들이랑 함께 장보러 갈때 구입하거나 아니면 동네 ( 집앞) 마트에서 구입하곤 했는데요
이마트온라인 장보기로 감자1박스,양파1박스를 구입했답니다.
가격은 감자10kg 16,000원
양파 10kg 15,000원 으로 아주 저렴하더라구요.
별도의 배송비 부담없이 바로 집까지 가져다 주니 얼마나 편해요.
감자,양파가 푸짐하면 든든하잖아요. 겨울에 야채값이 비쌀때 그 진가를 더욱 발휘할수 있는 재료로 그만이죠
제가 장보기 하면서 이것 저것 구입했는데요.
매장에서 배송하는 물건은 주문한 그날 바로 배송되어 집에 도착했습니다.
김이랑 햄등은 매장에서 배송되더라구요.
이미지를 클릭하시면 구매페이지로 바로가기 된답니다.
그외에 생물은 주문 다음날 받을수 있답니다.
주말에 주문하실 경우는 월요일 배송하니까 화요일에 배송받을수 있답니다.
이마트몰 온라인장보기로 주문한 재료가 도착했는데요
100명안에 들었는지 고리찜기가 덤으로 왔답니다.
랍스타 보세요 ㅎㅎ
엄청 크더라구요 500g 짜리 2마리면? 우리가족이 실컷 푸짐하게 먹을수 있겠더라구요.
연말 파티요리로 랍스타만한 특별한 재료가 또 있을까요?
랍스타를 일단 삶아서 어찌하든 해보겠다는 각오로
찜기에 올렸는데..... 워낙 커서 요 찜기에 올라가지 않는거 있죠?
할수없이 함께 배송되어온 사은품 고리찜기를 사용해서 쪄줬다는 비하인드 스토리.ㅎㅎ
저도 랍스타를 집에서 요리한건 처음이랍니다.
워낙 비싼요리에 속해서 나가서 먹는것도 아주 귀한날 외식으로 랍스타를 먹을정도
고급 바닷생물에 속하는 녀석.
ㅎㅎ
15분 정도 쪄 줬더니 아주 이쁜 주황색 옷으로 갈아 입었습니다.
이제 랍스타를 삶아 냈으니 뭔가 요리를 해봐야겠죠?
랍스타 치즈구이를 하려고 하는데요.
랍스타 위에 치즈만 뿌려 오븐에 살짝 구워내도 좋겠지만
전 오늘 화이트루를 만들어 계란노른자와 슬라이스 치즈를 넣어 랍스타에 올린뒤
치즈를 뿌려 구워낼 거랍니다.
재료 준비 : 우유1컵,슬라이스치즈1개, 달걀노른자1개
밀가루1큰술,버터1큰술,소금,후추약간
우유에 미리 달걀 노른자를 풀어 놓으세요~~
요기 치즈도 같이 넣어주시면 요리하다가 잊어버릴 염려가 없답니다.
화이트 루를 만드는 방법은 다들 아시죠?
버터와 밀가루를 동량으로 넣어 노릇하게 볶아 주다가
우유와 달걀노른자를 섞어놓은걸 조금씩 넣어가면서 뭉치지 않게 풀어주며
끓여 주세요.
우유를 1컵 다 넣지 않으셔도 되니까......약간 되직하게 될 정도에서 우유를 그만 넣고
저어가며 익혀 랍스타 배를 절반으로 갈라 살위에 살짝 발라 주듯이 올려 주세요.
요 위에 파슬리 다진것 (마른 파슬리 사용하셔도 된다는거 아시죠? )
치츠를 솔솔 뿌려 줍니다.
생파슬리 사용하시면 색이 더 곱게 나와요.
이제 사우나에 들어갈 차례 입니다.
전 숯불가마에 들어가는걸 좋아하는데.....요즘은 통 사우나에 가본적이 없답니다.
랍스타가 오븐에 들어가니까 갑자기 불가마 생각이.ㅎㅎ
오븐에서 구이로15분 정도 구워주면 위가 노릇하게 먹음지 스러운 색이 돈답니다.
(오븐에 따라 약간 시간이 다를수 있습니다.)
오븐에서 위가 노릇하게 익은 랍스타....
코끝에 스치는 랍스타의 향이........ 기가 막히더라구요
빨리 먹고 싶은데....이웃님에게 보여 드려야 하니 사진을 찍은 후에나 시식이 가능하겠죠?
연말 파티요리로 정말 근사한 요리가 준비되었습니다.
랍스타 한마리가 이렇게 푸짐하게 상을 꽉 채워 줄줄은 몰랐는걸요?
오늘 어떤 요리를 준비하실건가요?
한마리에 2만 1천 400원.....
저렴한 가격으로 푸짐하게 랍스타 요리를 먹을수 있으니 올해는 제대로 연말을 보낼수 있겠어요.
노릇하게 색이난 치즈구이....
햐~~
보기만 해도 근사해 보이죠? 요런 요리가 집에서도 가능하다니...
이제 나가서 비싼 돈주고 랍스타를 먹지 말아야 겠어요.
속이 꽉 찬 랍스타 보시겠어요?
포크에 찍혀 올라온 요 튼실한 속살.........햐 ~~
정말 살이 많죠?
랍스타 속살 푸짐하게 한입 먹으면 세상 부러울게 하나도 없습니다.
랍스타 속살 보이시죠?
랍스타로 크리스마스 상차림 어떠세요?
이웃님 연말 잘 보내세요~
http://blog.naver.com/jeong876
천여가지의 요리가 있는 블로그로 놀러오세요~
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나가서도 못 봤는데.....ㅎ
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